お休みを作り、今日はパンを焼きました。 リスドォルの粉で、ベーコンエピを。 「エピ」とは、フランス語で「麦の穂」を意味するそうです。 お昼に間に合うよう、９時頃から始めました。 生地を発酵させている間に、コロッケも作りました。 じゃがいもをマッ…