全粒粉とかライ麦パンなどの茶色のパンは知っていたけれど、小麦胚芽のパンって、実際知らなかった。とは言うものの、かれこれ１０年以上前、手作りクリームを初めて作ったのが、小麦胚芽（オイルです）を配合したクリームで、その方面で、関心を持っていた…